Desmantelaron carnicería clandestina que faenaba y vendía carne de caballo en Rawson Redactada por NoticiasPocito

Un operativo policial llevado a cabo en el departamento Rawson logró desarticular una carnicería oculta que faenaba equinos y comercializaba la carne como si fuera vacuna, operando en condiciones de extrema insalubridad.

El allanamiento se realizó en una vivienda situada en calle Vicente Más al 285 sur, bajo orden judicial, con la supervisión del ayudante fiscal Usín. En su interior, los efectivos hallaron utensilios oxidados, restos de faena antigua, charcos de sangre y cortes de carne sin cadena de frío. También incautaron cuchillos, balanzas y otros instrumentos utilizados para fraccionar la carne.

El responsable fue identificado como Juan Eduardo Vargas, de 62 años, quien fue detenido en el lugar y quedó a disposición de la justicia local bajo imputación de delitos contra la salud pública.

Según el veterinario interviniente, los cortes incautados correspondían efectivamente a carne equina, cuya comercialización para consumo humano está prohibida.

Las autoridades trasladaron la carne decomisada al Parque Faunístico de Rivadavia, donde será destinada como alimento para animales después de los análisis pertinentes.

La causa quedó bajo la órbita de la fiscal Daniela Pringles, de la UFI Genérica, quien continuará la investigación para determinar el alcance del delito y posibles vinculaciones con otras faenas clandestinas en la zona.