Detectaron a un sanjuanino que trasladaba 80 kilos de carne sin cadena de frío Redactada por noticiaspocito

En un control de rutina realizado en el ingreso a la provincia de San Juan, las autoridades decomisaron aproximadamente 80 kilos de carne vacuna que eran transportados en condiciones irregulares. El procedimiento se llevó a cabo alrededor de las 20:30 horas en el control fitosanitario Difunta Correa, ubicado en la zona de Vallecito, donde se desempeñaban efectivos de la Unidad Rural Número Uno de Vallecito. Los policías detuvieron un automóvil marca Volkswagen Gol conducido por un hombre mayor de edad, oriundo del departamento Caucete. Al momento de solicitar la documentación correspondiente, los efectivos notaron la presencia de tres bolsas de arpillera cubiertas en el asiento trasero del vehículo. Ante la consulta sobre el contenido, el conductor admitió que transportaba carne vacuna.

Una vez realizada la inspección, se comprobó que la carga rondaba los 80 kilos de carne y que era trasladada sin mantener la cadena de frío necesaria para su conservación, además de carecer de toda la documentación sanitaria exigida por las normas vigentes para este tipo de productos. Esta situación representa un riesgo potencial para la salud pública, ya que la falta de refrigeración adecuada puede favorecer la descomposición y la proliferación de bacterias.

A raíz de las irregularidades constatadas, las autoridades iniciaron las actuaciones correspondientes por presunta infracción a los artículos 162 inciso C y 163 de la Ley 941-R, normativa que regula las condiciones sanitarias y los controles para la circulación de productos de origen animal. El procedimiento quedó posteriormente a disposición del Juzgado de Paz de Caucete, que tomó intervención y quedó a cargo de continuar con las actuaciones administrativas y legales que correspondan en el caso….